Caratteristiche principali:
Intervallo di temperatura: da -2°C a -30°C
Sistema di raffreddamento: Ventilato
Capacità: 350 litri
Capacità vassoio: 15× GN1/1
Materiale: Rivestimento interno ed esterno in acciaio inossidabile - facile da pulire, resistente alla corrosione
Dimensioni (L×P×A): 820 × 868 × 1840 mm
Tensione: 380V/50Hz
Potenza: 2000 W
Corrente: 11,1 A
Refrigerante: R290
Peso: 186 kg
Vantaggi:
Raffreddamento e congelamento ad alta efficienza di grandi quantità di cibo
Costruzione in acciaio inossidabile di alta qualità: facile da pulire e di lunga durata
Guarnizione della porta rimovibile per la massima igiene
Ripiani regolabili in altezza per molteplici utilizzi
Il controllo digitale consente l'impostazione e il monitoraggio precisi delle modalità operative
Adatto per:
Cucina centrale e produzione su larga scala
aziende di catering
Operazioni alberghiere e di ristorazione ad alte prestazioni
Impianti di panificazione e lavorazione alimentare
Parametri aggiuntivi
| Categoria: | Blast freezer |
|---|---|
| Peso: | 199 kg |
| Hmotnost: | 199 kg, 199 |
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