Friggitrice a gas con 2 cestini - 2 × 11,5 l – 11,2 kW – 600 × 650 × 480 mm

La friggitrice a gas professionale a due cestelli è progettata per la preparazione rapida ed efficiente di piatti fritti in ristoranti, fast food, bistrot e altre attività di ristorazione. La robusta struttura in acciaio inossidabile è progettata per un uso quotidiano intensivo e garantisce al contempo una facile manutenzione.

La friggitrice dispone di due compartimenti di frittura separati, che possono essere controllati indipendentemente l’uno dall’altro. Ciò consente di preparare contemporaneamente diversi tipi di piatti o di utilizzare solo uno dei compartimenti a seconda dell’affluenza del momento. Adatta a ristoranti che richiedono una maggiore capacità di preparazione dei piatti.

Caratteristiche principali

• 2 vasche separate (2 × 11,5 l) per un funzionamento efficiente
• 2 cestelli di frittura con manici termoisolanti
• Potenza termica totale: 11,2 kW
• Versione a gas naturale (GN), fornita con ugelli per propano-butano (PB)
• Regolazione della temperatura in un intervallo compreso tra circa 120 e 200 °C
• Comando indipendente per entrambe le vasche di frittura
• Struttura robusta in acciaio inossidabile
• Cestelli di frittura estraibili per una facile pulizia
• Pratico sistema di scarico dell’olio di frittura
• Copertura posteriore rialzata a protezione dell’area circostante l’apparecchio
• Piedini stabili e regolabili in altezza
• Adatta alle attività gastronomiche professionali

Dimensioni

• Larghezza: 600 mm
• Profondità: 650 mm
• Altezza del corpo: 340 mm
• Altezza totale, compreso il coperchio posteriore: 480 mm

Specifiche tecniche

• Modello: DASTRC-2
• Potenza termica nominale totale: 11,2 kW
• Gas: NG – gas naturale, PB – propano-butano 
• Intervallo di temperatura: 120–200 °C
• Numero di cestelli: 2
• Materiale: acciaio inossidabile
• Dimensioni dell'apparecchio (LxPxA): 600 × 650 × 480 mm
• Dimensioni del cestello di frittura (LxPxA): 200 × 320 × 140 mm

Ideale per la frittura professionale

Due compartimenti di frittura indipendenti consentono di lavorare in modo efficiente grandi quantità di ingredienti e di separare contemporaneamente, ad esempio, patatine fritte, carne, pesce o altri cibi fritti. Il riscaldamento a gas con una potenza di 11,2 kW garantisce prestazioni adeguate anche in caso di carico di lavoro elevato.

La struttura in acciaio inossidabile facilita la pulizia quotidiana e garantisce un’elevata resistenza dell’apparecchio nelle condizioni impegnative di una cucina professionale.