Forno elettrico per pizza a due livelli, 13,8 kW, per 4+4 pizze Ø 32 cm

AVVISO IMPORTANTE

• Al primo utilizzo del forno, preriscaldarlo lentamente. Aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere i 400°C. Preriscaldare per 4 ore con lo sportello aperto alla temperatura impostata di 400°C.
• Si prega di notare che è necessario mantenere una distanza minima di 15 cm da tutti i lati o da altri dispositivi.
• Per garantire le migliori prestazioni possibili e un utilizzo ottimale del prodotto, si raccomanda l'utilizzo di un sistema di aspirazione dell'aria.

Il forno elettrico professionale a due piani per pizza è la soluzione ideale per attività con carichi di lavoro elevati. Grazie a due camere di cottura separate, consente di cuocere simultaneamente grandi quantità di pizze senza compromettere la qualità. La superficie di cottura in argilla refrattaria e la regolazione separata del riscaldamento superiore e inferiore garantiscono una cottura uniforme e una temperatura stabile anche con aperture frequenti.

Vantaggi e parametri del prodotto

• Forno potente con una potenza in ingresso di 13,8 kW per un riscaldamento rapido
• Intervallo di temperatura 45–450 °C per vari tipi di cottura
• Controllo separato del riscaldamento superiore e inferiore per ogni piano
• Piastra in argilla refrattaria per una pizza autentica e croccante
• Temperatura stabile anche con aperture frequenti
• Isolamento di alta qualità – basso consumo energetico
• Illuminazione interna e ampia finestra panoramica
• Apri-camino integrato
• Adatto per pizze con un diametro di 32 cm – 2× 4 pezzi

Esecuzione

• Forno elettrico a due piani per pizza
• Pannello di controllo per la regolazione manuale della temperatura
• Resistenze di riscaldamento integrate (riscaldamento superiore e inferiore)
• Componenti elettrici interni di alta qualità

Materiali e manutenzione

• Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità
• Materiali resistenti al calore
• Isolamento in fibra di vetro
• Interni facili da pulire

Costruzioni e attrezzature

• Maniglia della porta termicamente non conduttiva
• illuminazione interna della camera di cottura
• Camino integrato per l'aspirazione del vapore
• Costruzione robusta e stabile

Parametri tecnici

• Dimensioni esterne (L × P × A): 1.100 × 1.000 × 750 mm
• Dimensioni interne (L × P × A): 820 × 840 × 140 mm
• Consumo energetico: 13,8 kW
• Tensione: 230–400 V
• Temperatura: 45–450 °C
• Diametro della pizza: 32 cm (2× 4 pezzi)

Primo inizio

• Aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti
• Fino a 400 °C
• Quindi mantenere la temperatura a 400 °C per 4 ore con lo sportello aperto.

Contenuto della fornitura

• 1 forno elettrico per pizza a due livelli