Impastatrice elettrica per carne - 30 l - 25 kg - con vasca ribaltabile

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Codice:	MDM30-SET

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MDM30-SET

L'impastatrice elettrica professionale per carne da 30 litri viene fornita come set composto da due apparecchi separati: l'impastatrice per carne e il tritacarne elettrico. Il tritacarne, in questa configurazione, funge anche da motore elettrico per l'impastatrice, rendendo superfluo mescolare il composto manualmente. Il set consente sia di macinare la carne sia di mescolarla uniformemente con spezie, grasso e altri ingredienti.

L’impastatrice ha una capacità di circa 20–25 kg di carne ed è dotata di una vasca ribaltabile che facilita lo svuotamento del composto finito e la successiva pulizia. Il tritacarne elettrico offre una capacità fino a 150 kg di carne all’ora.

Caratteristiche principali del set

Set di 2 apparecchi: miscelatrice + tritacarne elettrico
Capacità dell’impastatrice: 30 l
Capacità dell’impastatrice: 20–25 kg di carne
Vasca ribaltabile per un facile svuotamento
Azionamento elettrico dell'impastatrice tramite il tritacarne collegato
Tritacarne con capacità fino a 150 kg di carne/h
Motore del tritacarne: 550 W
Potenza assorbita: 735 W
Funzione di rotazione in avanti/indietro del tritacarne
Struttura interamente in acciaio inossidabile
Struttura robusta e stabile
Facile da usare e da pulire

Contenitore ribaltabile

Capacità 30 litri
Capacità: 20–25 kg di carne
Modello ribaltabile per un comodo svuotamento della miscela pronta
Maneggevolezza migliorata senza dover inclinare l’intero apparecchio
Pulizia più semplice al termine del lavoro
Adatto per carne, spezie, grassi, ripieni e altre miscele alimentari

Tritacarne elettrico

Capacità fino a 150 kg/h
Potenza motore 550 W
Potenza assorbita: 735 W
Alimentazione: 220–240 V / 50 Hz
Funzione avanti/indietro
Protezione da sovraccarico
Grado di protezione IPX1
Struttura interamente in acciaio inossidabile
1× disco di macinazione Ø 6 mm
Lama di macinazione
Inserto in plastica per il riempimento delle salsicce
Ugello di riempimento Ø 19 mm
Peso del tritacarne 24,5 kg

Caratteristiche tecniche del tritacarne

Modello: MDM30
Tipo: tritacarne
Capacità della vasca: 30 l
Capacità: 20–25 kg di carne
Azionamento: elettrico tramite tritacarne collegato
Struttura della vasca: ribaltabile
Materiale: acciaio inossidabile
Dimensioni dell'impastatrice (L × P × A): 335 × 280 × 370 mm

Parametri tecnici del tritacarne

Capacità: fino a 150 kg/h
Potenza motore: 550 W
Potenza assorbita: 735 W
Tensione: 220–240 V
Frequenza: 50 Hz
Grado di protezione: IPX1
Materiale: acciaio inossidabile
Dimensioni del macinacaffè (L × P × A): 220 × 400 × 460 mm
Peso: 24,5 kg

Possibilità di utilizzo

Macinazione della carne
Miscelazione della carne macinata
Miscele per salsicce e salumi
Ripieni di carne
Miscele con spezie e grassi
Miscele per paté
Produzione di salsicce con l'accessorio in dotazione

Il set è adatto a macellerie, affumicatoi, stabilimenti di lavorazione della carne, aziende agricole e strutture di ristorazione con produzione propria. La combinazione di tritacarne e miscelatore da 30 l con vasca ribaltabile consente di lavorare comodamente la carne, dalla macinatura alla preparazione dell’impasto finito.

Categoria:	Miscelatori di carne
Peso:	45 kg
Hmotnost:	45 kg, 45
L'articolo è stato esaurito…

Categoria:

Miscelatori di carne

Peso:

45 kg

Hmotnost:

45 kg, 45

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