Impastatrice elettrica per carne - 30 l - con vasca ribaltabile e motore elettrico

L'impastatrice elettrica professionale per carne da 30 litri viene fornita come set composto dall'impastatrice e da un motore elettrico separato da 550 W. Il motore funge da azionamento elettrico dell'impastatrice, rendendo superflua la miscelazione manuale dell'impasto. L'apparecchio consente di amalgamare in modo omogeneo la carne con spezie, grasso e altri ingredienti.

L’impastatrice ha una capacità di circa 20–25 kg di carne ed è dotata di una vasca ribaltabile che facilita lo svuotamento dell’impasto finito e la successiva pulizia. Il set comprende un motore elettrico separato da 550 W, che aziona il meccanismo di miscelazione.

Caratteristiche principali del set

• Set di 2 apparecchi – miscelatrice + motore elettrico

• Capacità dell’impastatrice: 30 l

• Capacità della miscelatrice: 20–25 kg di carne

• Vaschetta ribaltabile per un facile svuotamento

• Azionamento elettrico tramite motore separato

• Potenza del motore: 550 W

• Potenza assorbita: 735 W

• Struttura della miscelatrice interamente in acciaio inossidabile

• Struttura robusta e stabile

• Facile da usare e da mantenere

Vaso ribaltabile

• Capacità 30 litri

• Capacità: 20–25 kg di carne

• Modello ribaltabile per uno scarico agevole della miscela pronta

• Maneggevolezza migliorata senza dover inclinare l’intero apparecchio

• Pulizia più semplice al termine del lavoro

• Adatto per carne, spezie, grassi, ripieni e altre miscele alimentari

Motore elettrico

• Potenza del motore: 550 W

• Potenza assorbita: 735 W

• Alimentazione 220–240 V / 50 Hz

• Azionamento elettrico del meccanismo di miscelazione

• Protezione da sovraccarico

• Grado di protezione IPX1

• Motore separato destinato all’azionamento della miscelatrice

• Il motore non è dotato di meccanismo di macinazione e non è destinato alla macinazione della carne

Caratteristiche tecniche dell’impastatrice

• Modello: MDM30

• Tipo: miscelatore per carne

• Capacità della vasca: 30 l

• Capacità: 20–25 kg di carne

• Azionamento: elettrico tramite motore indipendente

• Struttura della vasca: ribaltabile

• Materiale: acciaio inossidabile

• Dimensioni dell'impastatrice (L × P × A): 335 × 280 × 370 mm

Parametri tecnici del motore

• Potenza del motore: 550 W

• Potenza assorbita: 735 W

• Tensione: 220–240 V

• Frequenza: 50 Hz

• Grado di protezione: IPX1

Possibili utilizzi

• Impastare la carne macinata

• Miscele per salsicce e salumi

• Ripieni di carne

• Miscele con spezie e grassi

• Miscele per paté

• Preparazione di miscele per la successiva produzione di salsicce e altri prodotti a base di carne

Il set è adatto per macellerie, affumicatoi, stabilimenti di lavorazione della carne, aziende agricole e attività gastronomiche con produzione propria. La combinazione di un motore elettrico indipendente e di un'impastatrice da 30 l con vasca ribaltabile consente una preparazione efficiente delle miscele di carne senza la necessità di miscelazione manuale.