Miscelatore elettrico per carne - 20 l - con vasca ribaltabile e motore elettrico

L'impastatrice professionale per carne da 20 litri viene fornita come set composto dall'impastatrice e da un motore elettrico separato da 550 W. Il motore funge da azionamento elettrico dell’impastatrice, rendendo superflua la miscelazione manuale dell’impasto. L’apparecchio consente di amalgamare in modo omogeneo la carne con spezie, grasso e altri ingredienti.

L'impastatrice ha una capacità di circa 13–16 kg di carne ed è dotata di una vasca ribaltabile che facilita lo svuotamento dell'impasto finito. Se necessario, l’impastatrice può essere utilizzata anche autonomamente con una manovella manuale. Il set include un motore elettrico da 550 W per un’impastatura comoda e senza sforzo manuale.

Caratteristiche principali del set

• Set di 2 dispositivi – miscelatore + motore elettrico

• Capacità della miscelatrice: 20 l

• Capacità della betoniera: circa 13–16 kg di carne

• Vasca ribaltabile per un facile svuotamento

• Azionamento elettrico dell’impastatrice tramite motore separato

• Possibilità di utilizzare l’impastatrice anche manualmente tramite manovella

• Potenza del motore: 550 W

• Potenza assorbita: 735 W

• Struttura in acciaio inossidabile

• Struttura robusta

• Facile da usare, svuotare e pulire

Vaschetta ribaltabile

• Capacità: 20 litri

• Capacità di circa 13–16 kg di carne

• Il design ribaltabile facilita lo svuotamento della miscela pronta

• Maggiore praticità di utilizzo senza dover inclinare l’intero apparecchio

• Pulizia più semplice al termine del lavoro

• Adatto per carne, spezie, grassi, ripieni e altre miscele alimentari

Motore elettrico

• Potenza del motore: 550 W

• Potenza assorbita: 735 W

• Alimentazione: 220–240 V / 50 Hz

• Azionamento elettrico del meccanismo di miscelazione

• Protezione da sovraccarico

• Grado di protezione IPX1

• Motore separato destinato all’azionamento della miscelatrice

• Il motore non è dotato di meccanismo di macinazione e non è destinato alla macinazione della carne

Caratteristiche tecniche dell’impastatrice

• Modello: MDM20

• Tipo: miscelatrice per carne

• Capacità della vasca: 20 l

• Capacità: circa 13–16 kg di carne

• Azionamento: manuale tramite manovella / elettrico tramite motore indipendente

• Struttura della vasca: ribaltabile

• Materiale: acciaio inossidabile

• Dimensioni dell'impastatrice (L × P × A): 335 × 280 × 385 mm

• Destinazione d'uso: miscelazione di carne macinata, spezie, miscele e ripieni

Parametri tecnici del motore

• Potenza del motore: 550 W

• Potenza assorbita: 735 W

• Tensione: 220–240 V

• Frequenza: 50 Hz

• Grado di protezione: IPX1

Possibili utilizzi

• Impastare la carne macinata

• Miscele per salsicce e salumi

• Ripieni di carne

• Miscele con spezie e grassi

• Miscele per paté

• Preparazione di miscele per la successiva produzione di salsicce e altri prodotti a base di carne

Il set è adatto per macellerie, affumicatoi, stabilimenti di lavorazione della carne, aziende agricole e attività di ristorazione con produzione propria. La combinazione di un motore elettrico indipendente e di un'impastatrice da 20 l con vasca ribaltabile consente una preparazione efficiente delle miscele di carne. La miscelatrice può essere azionata, a seconda delle necessità, elettricamente tramite il motore oppure manualmente tramite una manovella.