Friteuse à gaz avec 2 paniers - 2 × 11,5 l – 11,2 kW – 600 × 650 × 480 mm

Cette friteuse à gaz professionnelle à deux paniers est conçue pour la préparation rapide et efficace de plats frits dans les restaurants, les fast-foods, les bistrots et autres établissements de restauration. Sa conception robuste en acier inoxydable est adaptée à une utilisation quotidienne intensive tout en facilitant son entretien.

La friteuse dispose de deux compartiments de friture distincts, qui peuvent être commandés indépendamment l’un de l’autre. Cela permet de préparer simultanément différents types de plats ou de n’utiliser qu’un seul compartiment en fonction de la charge de travail du moment. Convient aux restaurants ayant besoin d’une capacité de préparation plus élevée.

Caractéristiques principales

• 2 cuves indépendantes (2 × 11,5 l) pour un fonctionnement efficace
• 2 paniers de friture avec poignées isolées thermiquement
• Puissance thermique totale : 11,2 kW
• Modèle au gaz naturel (GN), livré avec des buses pour le propane-butane (PB)
• Réglage de la température dans une plage d'environ 120 à 200 °C
• Commande indépendante des deux compartiments de friture
• Construction robuste en acier inoxydable
• Paniers de friture amovibles pour un nettoyage facile
• Vidange pratique de l'huile de friture
• Capot arrière surélevé protégeant l'environnement de l'appareil
• Pieds stables et réglables en hauteur
• Convient aux établissements de restauration professionnels

Dimensions

• Largeur : 600 mm
• Profondeur : 650 mm
• Hauteur du corps : 340 mm
• Hauteur totale, cache arrière compris : 480 mm

Caractéristiques techniques

• Modèle : DASTRC-2
• Puissance thermique nominale totale : 11,2 kW
• Gaz : GN – gaz naturel, PB – propane-butane 
• Plage de température : 120–200 °C
• Nombre de paniers : 2
• Matériau : acier inoxydable
• Dimensions de l'appareil (L × P × H) : 600 × 650 × 480 mm
• Dimensions du panier de friture (L × P × H) : 200 × 320 × 140 mm

Idéal pour la friture professionnelle

Deux compartiments de friture indépendants permettent de traiter efficacement de plus grandes quantités d’aliments tout en séparant, par exemple, les frites, la viande, le poisson ou d’autres plats frits. Le chauffage au gaz d’une puissance de 11,2 kW offre une puissance suffisante même en cas de charge de travail élevée.

La conception en acier inoxydable facilite le nettoyage quotidien et garantit une grande résistance de l'appareil dans les conditions exigeantes d'une cuisine professionnelle.