La trancheuse horizontale professionnelle est un outil performant pour la transformation des produits carnés, de la viande hachée et des mélanges à saucisses grossières. Elle convient à la préparation de produits tels que les saucisses, le chorizo, le sucuk ou autres mélanges de viande.
Grâce à ses trois lames et à sa vitesse maximale de 1 440 tr/min, il permet un traitement rapide et homogène des matières premières. La cuve , le couvercle et le thermomètre amovibles facilitent son utilisation, le contrôle du processus et la maintenance. Sa conception entièrement en acier inoxydable garantit une grande résistance, une hygiène optimale et une longue durée de vie, même en usage professionnel.
Avantages et paramètres du produit
• Capacité du récipient : 10 l
• 3 couteaux pour un traitement efficace des matières premières
• Vitesse de la lame jusqu'à 1 440 tr/min.
• Bol amovible pour une manipulation et un nettoyage faciles
• Couvercle amovible pour un entretien plus facile
• Thermomètre amovible pour le contrôle de la température pendant la transformation
• Moteur puissant pour un travail rapide et efficace
• Construction entièrement en acier inoxydable pour une hygiène maximale
• Conception de bureau adaptée aux opérations professionnelles
Exécution
• Coupeuse horizontale professionnelle
• Version pour ordinateur
• Capacité 10 l
• 3 couteaux
• Conteneur amovible
• Couvercle amovible
• Thermomètre amovible
Matériel et entretien
• Construction entièrement en acier inoxydable
• Conception durable pour une utilisation quotidienne
• Surface facile à nettoyer
• Bol amovible pour un entretien hygiénique
• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Construction et équipement
• 3 couteaux puissants
• Conteneur de 10 l
• Thermomètre amovible
• Couvercle amovible
• Construction de plateau stable
• Moteur puissant
Paramètres techniques
• Dimensions extérieures (L × P × H) : 510 × 375 × 380 mm
• Capacité du récipient : 10 l
• Nombre de couteaux : 3
• Vitesse de la lame : 1 440 tr/min.
• Consommation électrique : 750 W
• Tension : 230 V
• Poids de la machine : 44 kg
Étendue de la prestation • 1 coupe-bordures horizontal
• 1 bol amovible
• 1 couvercle amovible
• 1 thermomètre amovible
AVIS IMPORTANT
• Ce modèle n’est pas destiné à la production de mélanges liquides pour saucisses.
• Cet appareil est fabriqué conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
• Le marquage CE atteste de la conformité aux exigences de l'UE.
