Fumoir électrique – avec 8 étagères – deux éléments chauffants

Ce fumoir électrique est destiné au fumage de la viande, des saucisses, du poisson, de la volaille, du lard, des fromages et d'autres aliments. Elle dispose de 8 grilles, de 10 crochets à fumage, d'un régulateur de température numérique, d'une sonde de température et d'une minuterie pouvant aller jusqu'à 24 heures.

Caractéristiques principales

• Fumoir électrique vertical
• 2 éléments chauffants
• Puissance absorbée : 800 W
• 8 grilles amovibles
• Dimensions d'une grille : 400 × 320 mm
• 10 crochets à poisson
• Température réglable de 30 à 120 °C
• Minuterie numérique de 0 à 24 heures
• Panneau de commande numérique
• Sonde de température
• Thermomètre analogique sur la porte
• Bac de récupération des graisses
• Réservoir à copeaux de bois
• Protection contre les projections de graisse sur les copeaux
• Évacuation supérieure des fumées
• Fermeture hermétique de la porte
• Poignées latérales pour une manipulation plus aisée

Intérieur et équipement

• 8 grilles en inox
• 10 crochets à canne à pêche
• Les grilles sont amovibles
• Possibilité d'adapter la disposition des grilles à la taille des aliments
• Possibilité de suspendre de la viande, des saucisses ou du poisson
• Un bac pour recueillir la graisse et le jus
• Bac empêchant la graisse de s'égoutter directement sur les copeaux de bois
• Compartiment pour les copeaux de bois

Utilisations possibles

Convient par exemple pour :

• les saucisses et les saucissons
• la viande de porc
• la viande de bœuf
• la volaille
• les côtes
• du lard
• poisson
• fromages
• viande séchée et jerky
• autres aliments adaptés au fumage

Caractéristiques techniques

• Modèle : DSH50E
• Type d'appareil : fumoir électrique
• Puissance absorbée : 800 W
• Tension : 220–240 V
• Fréquence : 50 Hz
• Plage de température : 30–120 °C
• Minuterie : 0–24 heures
• Nombre d'éléments chauffants : 2
• Nombre de grilles : 8
• Dimensions de la grille : 400 × 320 mm
• Nombre de crochets à canne à pêche : 10
• Dimensions de l'appareil (L × P × H) : 450 × 400 × 1 180 mm
• Commande : numérique
• Sonde de température : oui
• Thermomètre analogique : oui
• Bac à graisse : oui
• Réservoir à copeaux de bois : oui
• Évacuation des fumées : par le haut
• Alimentation : électrique

Contenu de la livraison

• 8 grilles
• 10 crochets à brochettes
• sonde de température
• un bac de récupération des graisses
• réservoir à copeaux de bois
• réservoir protégeant les copeaux de la graisse qui s'égoutte

Avertissement important

Le fumoir est destiné exclusivement à un usage extérieur. Son fonctionnement génère de la fumée ; n'utilisez donc pas l'appareil dans des espaces intérieurs fermés.