Four à pizza électrique – deux niveaux, 13,8 kW, pour 4+4 pizzas Ø 32 cm

AVIS IMPORTANT

• Lors de la première utilisation du four, préchauffez-le progressivement. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre 400 °C. Laissez préchauffer pendant 4 heures, porte ouverte, à la température de 400 °C.
• Veuillez noter qu'une distance minimale de 15 cm doit être maintenue de tous côtés ou avec tout autre appareil.
• Afin de garantir les meilleures performances possibles et une utilisation optimale du produit, il est recommandé d'utiliser un système d'extraction d'air.

Le four à pizza électrique professionnel à deux étages est la solution idéale pour les établissements à forte activité. Grâce à ses deux chambres de cuisson séparées, il permet de cuire simultanément de grandes quantités de pizzas sans compromettre la qualité. La sole en céramique et le réglage indépendant de la chaleur du haut et du bas garantissent une cuisson homogène et une température stable, même en cas d'ouvertures fréquentes.

Avantages et paramètres du produit

• Four puissant d'une puissance de 13,8 kW pour une chauffe rapide
• Plage de température de 45 à 450 °C pour différents types de cuisson
• Réglage indépendant du chauffage supérieur et inférieur pour chaque étage
• Plaque en terre cuite pour une pizza authentique et croustillante
• Température stable même en cas d'ouvertures fréquentes
• Isolation de haute qualité – faible consommation d'énergie
• Éclairage intérieur et grande baie vitrée
• Ouvre-cheminée intégré
• Convient aux pizzas de 32 cm de diamètre – 2 × 4 pièces

Exécution

• Four à pizza électrique à deux étages
• Panneau de commande pour le réglage manuel de la température
• Serpentins chauffants intégrés (chauffage par le haut et par le bas)
• Composants électriques internes de haute qualité

Matériel et entretien

• Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité
• Matériaux résistants à la chaleur
• Isolation en fibre de verre
• Intérieur facile à nettoyer

Construction et équipement

• Poignée de porte thermiquement non conductrice
• Éclairage intérieur de la chambre de cuisson
• Cheminée intégrée pour l'extraction de la vapeur
• Construction robuste et stable

Paramètres techniques

• Dimensions extérieures (L × P × H) : 1 100 × 1 000 × 750 mm
• Dimensions intérieures (L × P × H) : 820 × 840 × 140 mm
• Consommation électrique : 13,8 kW
• Tension : 230–400 V
• Température : 45–450 °C
• Diamètre des pizzas : 32 cm (2 × 4 parts)

Premier départ

• Augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes
• Jusqu'à 400 °C
Maintenir ensuite la température à 400 °C pendant 4 heures, porte ouverte.

Étendue de la prestation

• 1 four à pizza électrique à deux étages