Miešač na mäso – 20 l – ručný – s dvojitým hriadeľom

Profesionálny ručný miešač mäsa MM20D s dvojitým hriadeľom je určený na rýchle a dôkladné premiešanie mletého mäsa, rybích zmesí, korenín, tuku a ďalších prísad.

Hlavnou výhodou oproti bežným miešačkám s jedným hriadeľom je dvojitý hriadeľ s dvoma radmi miešacích lopatiek. Zmes sa počas otáčania premiešava z viacerých smerov, čo umožňuje dosiahnuť rovnomernejší a kvalitnejší výsledok v kratšom čase.

Do nádoby s objemom 20 litrov je možné vložiť približne 13–16 kg mäsa v závislosti od typu a konzistencie spracovávanej zmesi.

Kľúčové vlastnosti

• Objem nádoby 20 l
• Kapacita približne 13–16 kg mäsa
• Dvojitý miešací hriadeľ
• 2 rady miešacích lopatiek
• Účinnejšie premiešavanie ako u klasického miešača s jedným hriadeľom
• Rovnomerné zapracovanie korenín, tuku a ďalších prísad
• Ručný pohon pomocou kľuky
• Bez potreby elektrického pripojenia
• Nerezové vyhotovenie
• Hladký vnútorný priestor pre ľahšie čistenie
• Stabilná konštrukcia
• Výškovo nastaviteľné nožičky
• Vhodné na mäso, rybie zmesi, náplne a ďalšie potravinárske zmesi

Dvojitý hriadeľ pre kvalitnejšie premiešanie

• Dva samostatné hriadele pracujú súčasne
• Dva rady lopatiek intenzívnejšie premiešavajú a spájajú spracovávanú zmes
• Suroviny sa premiešavajú z viacerých smerov
• Korenie a ďalšie prísady sa rovnomernejšie rozložia v celej zmesi
• Vhodné najmä na prípravu klobásových zmesí, mäsových náplní a ďalších výrobkov, kde je dôležitá homogénna konzistencia
• Efektívne premiešavanie bez nutnosti ručného spracovania mäsa priamo v nádobe

Možnosti využitia

Vhodné na prípravu:

• mletého mäsa
• klobásových a údenárskych zmesí
• mäsových náplní
• zmesí s korením a tukom
• paštétových zmesí
• rybích náplní
• ďalších mäsových a potravinárskych zmesí

Technické parametre

• Model: MM20D
• Typ: ručný mlynček na mäso
• Objem nádoby: 20 l
• Kapacita: približne 13–16 kg
• Počet hriadeľov: 2
• Systém miešania: dvojitý hriadeľ s miešacími lopatkami
• Pohon: ručný
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ
• Rozmery: 480 × 300 × 300 mm
• Hmotnosť: 13 kg

Vhodné pre

• mäsiarstvo
• údenárske prevádzky
• menšie a stredné mäsové prevádzky
• poľnohospodárske prevádzky
• gastronomické prevádzky
• výroba mäsových a rybích náplní

Hlavnou výhodou tohto modelu je dvojitý hriadeľ s dvoma radmi miešacích lopatiek – umožňuje rýchlejšie, dôkladnejšie a rovnomernejšie premiešanie celej mäsovej zmesi.