Elektrický mlynček na mäso 250 kg/h

Profesionálny mlynček pripravený pre prevádzky vyžadujúce vysoký výkon a spoľahlivosť. Jeho robustná konštrukcia z nerezovej ocele s lešteným povrchom ponúka odolnosť aj jednoduchú údržbu. Výkonný motor o sile 900 W (príkon 1100 W) zvláda až 250 kg mäsa za hodinu.

Napájanie 220–240 V / 50 Hz a krytie IPX1 zaisťujú zodpovedajúcu úroveň ochrany proti vode v prostredí kuchyne či mäsiarstva. Funkcia vpred/vzad umožňuje ľahké odstránenie upchatia alebo zaseknutia mäsa bez nutnosti rozoberať stroj.

Súčasťou balenia sú dve mlecie dosky (Ø 6 mm a Ø 8 mm), nôž a plastová zásuvka na plnenie klobás s nátrubkom Ø 19 mm. Stroj váži 31 kg a jeho rozmery sú 490 × 305 × 607 mm, čo umožňuje inštaláciu na pracovný stôl aj v prevádzkach s obmedzeným priestorom.

Hlavné výhody

• Výborná kapacita spracovania veľkého objemu mäsa (250 kg/h).

• Odolné a hygienické prevedenie – nerezová konštrukcia, ľahké čistenie.

• Prepínač smeru (vpred/vzad) minimalizuje stratu času počas prevádzky.

• Kompletné príslušenstvo ihneď na použitie - nie je potrebné dokupovať základné komponenty.

• Kompaktná veľkosť a hmotnosť pre stabilnú prevádzku v náročných podmienkach.

Tento mlynček je ideálnou voľbou pre mäsiarstvo, výrobne údenín či reštaurácie s výrobnou mäsa, kde výkon, odolnosť a flexibilita patrí medzi priority.

Benefity pre vašu prevádzku

Robustná nerezová konštrukcia znesie každodennú záťaž v profesionálnej kuchyni aj mäsiarstve a zároveň sa ľahko čistí – hladký leštený povrch obmedzuje zachytávanie zvyškov mäsa. Funkcia spätného chodu znižuje riziko zablokovania slimáka pri väčších kusoch či tučnejšom mäse, takže nie je potrebné zdĺhavé rozoberanie stroja.

Kapacita až 250 kg/h umožní plynulú výrobu mletého mäsa, zmesí aj polotovarov. Mlecie dosky 6 mm a 8 mm pokryjú najčastejšie potreby – jemné mletie na burgre, sekanú či fašírky aj hrubšiu štruktúru pre klobásy a údeniny. Vďaka nástavcu na plnenie klobás sa mlynček premení na praktického pomocníka pre menšiu výrobu údenín bez nutnosti kupovať ďalší špecializovaný stroj.

Stroj má stabilnú konštrukciu a vyššiu hmotnosť 31 kg, takže sa pri práci neposúva po stole a zostáva pevne na mieste aj pri intenzívnom zaťažení. Kompaktné rozmery uľahčujú umiestnenie na pracovnú dosku alebo do línie medzi ďalšou gastro technológiou.

Pre koho je určený

• Pre mäsiarstvo a mäsové výroby, ktoré potrebujú zvládnuť veľký objem mletia.

• Pre reštaurácie, bistra a catering, kde si zakladajú na vlastnej výrobe mletého mäsa a polotovarov.

• Pre prevádzky s obmedzeným priestorom, ale vysokými nárokmi na výkon, hygienu a spoľahlivosť.

Zhrnutie
Elektrický mlynček na mäso 250 kg/h kombinuje vysoký výkon, nerezovú profesionálnu konštrukciu a praktické príslušenstvo v jednom zariadení. Zvládne náročnú každodennú prevádzku, uľahčí výrobu mletého mäsa i klobás a poskytne stabilné výsledky bez zbytočných oneskorení.