Mieszalnik do mięsa – 20 l – ręczny – z podwójnym wałem

Profesjonalna ręczna mieszarka do mięsa MM20D z podwójnym wałem jest przeznaczona do szybkiego i dokładnego mieszania mielonego mięsa, mieszanek rybnych, przypraw, tłuszczu i innych dodatków.

Główną zaletą w porównaniu ze zwykłymi mikserami jednowałowymi jest podwójny wał z dwoma rzędami łopatek mieszających. Podczas obracania mieszanka jest mieszana z wielu kierunków, co pozwala uzyskać bardziej jednolity i lepszej jakości wynik w krótszym czasie.

Do zbiornika o pojemności 20 litrów można włożyć około 13–16 kg mięsa, w zależności od rodzaju i konsystencji przetwarzanej mieszanki.

Najważniejsze cechy

• Pojemność zbiornika 20 l
• Pojemność ok. 13–16 kg mięsa
• Podwójny wał mieszający
• 2 rzędy łopatek mieszających
• Skuteczniejsze mieszanie niż w przypadku klasycznej mieszarki jednowałowej
• Równomierne wymieszanie przypraw, tłuszczu i innych dodatków
• Ręczny napęd za pomocą korby
• Bez konieczności podłączenia do zasilania elektrycznego
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej
• Gładka powierzchnia wewnętrzna ułatwiająca czyszczenie
• Stabilna konstrukcja
• Nóżki z regulacją wysokości
• Nadaje się do mięsa, mieszanek rybnych, nadzienia i innych mieszanek spożywczych

Podwójny wał zapewniający lepsze wymieszanie

• Dwa oddzielne wały pracują jednocześnie
• Dwa rzędy łopatek intensywniej mieszają i łączą przetwarzaną mieszankę
• Surowce są mieszane z wielu kierunków
• Przyprawy i inne dodatki są równomierniej rozprowadzane w całej mieszance
• Nadaje się szczególnie do przygotowywania mieszanek kiełbasowych, nadzienia mięsnego i innych produktów, w których ważna jest jednolita konsystencja
• Skuteczne mieszanie bez konieczności ręcznego przetwarzania mięsa bezpośrednio w zbiorniku

Możliwości zastosowania

Nadaje się do przygotowywania:

• mięsa mielonego
• mieszanek kiełbasianych i wędliniarskich
• nadzienia mięsnych
• mieszanek z przyprawami i tłuszczem
• mieszanek pasztetowych
• nadzienia rybne
• innych mieszanek mięsnych i spożywczych

Parametry techniczne

• Model: MM20D
• Typ: ręczna mieszarka do mięsa
• Pojemność zbiornika: 20 l
• Wydajność: około 13–16 kg
• Liczba wałów: 2
• System mieszania: podwójny wał z łopatkami mieszającymi
• Napęd: ręczny
• Materiał: stal nierdzewna
• Wymiary: 480 × 300 × 300 mm
• Masa: 13 kg

Przeznaczony do

• sklepy mięsne
• zakłady wędliniarskie
• małe i średnie zakłady mięsne
• gospodarstwa rolne
• lokale gastronomiczne
• produkcja nadzienia mięsnego i rybnego

Podwójny wał z dwoma rzędami łopatek mieszających stanowi główną zaletę tego modelu – umożliwia szybsze, dokładniejsze i bardziej równomierne wymieszanie całej masy mięsnej.