Gas-Fritteuse mit 2 Körben – 2 × 11,5 l – 11,2 kW – 600 × 650 × 480 mm

Die professionelle Gasfritteuse mit zwei Körben ist für die schnelle und effiziente Zubereitung von frittierten Speisen in Restaurants, Fast-Food-Restaurants, Bistros und anderen gastronomischen Betrieben konzipiert. Die robuste Edelstahlausführung ist für den täglichen intensiven Einsatz ausgelegt und ermöglicht gleichzeitig eine einfache Wartung.

Die Fritteuse verfügt über zwei separate Frittierkammern, die unabhängig voneinander gesteuert werden können. Dadurch ist es möglich, verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten oder je nach aktueller Auslastung nur eine Kammer zu nutzen. Geeignet für Restaurants mit hohem Bedarf an Zubereitungskapazität.

Hauptmerkmale

• 2 separate Frittierbehälter (2 × 11,5 l) für einen effizienten Betrieb
• 2 Frittierkörbe mit wärmeisolierten Griffen
• Gesamtwärmeleistung: 11,2 kW
• Ausführung für Erdgas (NG), Lieferung inklusive Düsen für Propan-Butan (PB)
• Temperaturregelung im Bereich von ca. 120–200 °C
• Separate Steuerung beider Frittierbereiche
• Robuste Konstruktion aus Edelstahl
• Herausnehmbare Frittierkörbe für eine einfache Reinigung
• Praktische Entleerung des Frittieröls
• Erhöhte Rückwand zum Schutz der Umgebung des Geräts
• Stabile, höhenverstellbare Füße
• Geeignet für den professionellen Gastronomiebetrieb

Abmessungen

• Breite: 600 mm
• Tiefe: 650 mm
• Korpushöhe: 340 mm
• Gesamthöhe einschließlich Rückwand: 480 mm

Technische Daten

• Modell: DASTRC-2
• Gesamtnennwärmeleistung: 11,2 kW
• Gas: NG – Erdgas, PB – Propan-Butan 
• Temperaturbereich: 120–200 °C
• Anzahl der Körbe: 2
• Material: Edelstahl
• Abmessungen des Geräts (B × T × H): 600 × 650 × 480 mm
• Abmessungen des Frittierkorbs (B × T × H): 200 × 320 × 140 mm

Ideal für professionelles Frittieren

Zwei unabhängige Frittierbereiche ermöglichen die effiziente Zubereitung größerer Mengen an Zutaten und die gleichzeitige Trennung von beispielsweise Pommes frites, Fleisch, Fisch oder anderen frittierten Speisen. Die Gasheizung mit einer Leistung von 11,2 kW sorgt auch bei hoher Auslastung für ausreichende Leistung.

Die Edelstahlausführung erleichtert die tägliche Reinigung und gewährleistet eine hohe Widerstandsfähigkeit des Geräts unter den anspruchsvollen Bedingungen einer Profiküche.