Fleischmischer – 20 l – 16 kg – doppelt – manuell

Der professionelle Handfleischmischer MM20 ist für das schnelle und gleichmäßige Vermischen von Hackfleisch, Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten vorgesehen. Die doppelte Mischwelle sorgt für eine intensive Bearbeitung der Mischung aus mehreren Richtungen und eine gleichmäßige Einarbeitung der einzelnen Zutaten. Der Mischer verfügt über einen festen, nicht kippbaren Behälter mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern und einer Kapazität von ca. 13–16 kg Fleisch. Das Modell MM20 ist ausschließlich manuell zu bedienen und kann nicht an einen elektrischen Fleischwolf angeschlossen werden.

Hauptmerkmale

• Behältervolumen 20 l
• Füllmenge ca. 13–16 kg Fleisch
• Fester, nicht kippbarer Behälter
• Doppelte Rührwelle
• Handbetrieb mittels Kurbel
• Ausschließlich manueller Betrieb
• Kein Stromanschluss erforderlich
• Ausführung aus Edelstahl
• Robuste und stabile Konstruktion
• Einfache Bedienung und Wartung
• Glatte Innenfläche für eine einfachere Reinigung

Doppelwelle

• 2 separate Rührwellen
• Die Wellen arbeiten gleichzeitig
• Die Mischung wird aus mehreren Richtungen durchmischt
• Intensiveres Wenden und Vermengen der Zutaten
• Gleichmäßiges Einarbeiten von Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten
• Schnelles und gründliches Vermischen der gesamten Charge
• Geeignet, um eine gleichmäßige Konsistenz der Mischung zu erzielen

Technische Daten

• Modell: MM20
• Typ: Hand-Fleischmischer
• Behältervolumen: 20 l
• Kapazität: ca. 13–16 kg Fleisch
• Anzahl der Wellen: 2
• Antrieb: manuell
• Anschluss an einen elektrischen Fleischwolf: nein
• Behälterkonstruktion: feststehend, nicht kippbar
• Material: Edelstahl
• Abmessungen (B × T × H): 380 × 410 × 325 mm
• Verwendungszweck: Hackfleisch, Wurstmischungen, Fleischfüllungen, Gewürze, Fett und andere Lebensmittelmischungen

Geeignet für

• Metzgereien und Räuchereien
• Kleine und mittlere Fleischverarbeitungsbetriebe
• Bauernhöfe
• Gastronomiebetriebe mit eigener Produktion
• die Herstellung von Wurst- und Fleischmischungen