Fleischmischer 40 l – 30 kg – manuell – Doppelwelle – mit Anschlussmöglichkeit für einen elektrischen Fleischwolf

Der professionelle Fleischmischer mit einem Fassungsvermögen von 40 Litern ist für das schnelle, gründliche und gleichmäßige Vermischen von Hackfleisch, Fischmischungen, Gewürzen, Fett und anderen Zutaten ausgelegt. Dank der doppelten Mischwelle mit zwei Reihen von Mischflügeln wird die Mischung aus mehreren Richtungen bearbeitet, wodurch in kürzerer Zeit ein gleichmäßigeres Ergebnis erzielt wird.

Der 40-Liter-Behälter fasst etwa 30 kg Fleisch oder Fisch. Der Mischer kann manuell mit einer Kurbel bedient oder an einen kompatiblen elektrischen Fleischwolf angeschlossen werden, um größere Mengen bequemer zu verarbeiten.

Hauptmerkmale

• Behältervolumen 40 Liter
• Fassungsvermögen ca. 30 kg Fleisch oder Fisch
• Doppelte Mischwelle
• 2 Reihen Rührflügel
• Gleichmäßiges und intensives Durchmischen der Masse
• Handbetrieb mittels Kurbel
• Anschlussmöglichkeit an einen elektrischen Fleischwolf
• Ausführung aus Edelstahl
• Glatte Innenfläche für eine einfachere Reinigung
• Stabile, robuste Konstruktion
• Höhenverstellbare Füße
• Geeignet für Fleisch, Fischmischungen, Gewürze, Fett und weitere Zutaten

Doppelwelle für effizienteres Rühren

Zwei Mischwellen arbeiten gleichzeitig und wenden und vermengen die Masse mithilfe von zwei Reihen von Schaufeln intensiv. Dadurch werden Gewürze, Fett und weitere Zutaten gleichmäßiger in der gesamten Masse verteilt. Die Doppelausführung eignet sich insbesondere für die Zubereitung von Wurstmischungen, Fleisch- und Fischfüllungen oder anderen Lebensmittelmischungen.

Technische Daten

• Typ: Fleischmischer
• Behältervolumen: 40 l
• Kapazität: ca. 30 kg Fleisch oder Fisch
• Anzahl der Wellen: 2
• Mischsystem: Doppelwelle mit zwei Reihen Mischflügeln
• Antrieb: manuell / Anschluss an einen elektrischen Fleischwolf möglich
• Material: Edelstahl
• Abmessungen (B × T × H): 580 × 380 × 350 mm

Der Mischer eignet sich für Metzgereien, Räuchereien, Fleischverarbeitungsbetriebe, landwirtschaftliche Betriebe sowie Gastronomiebetriebe mit eigener Produktion. Dank der Möglichkeit des manuellen und elektrischen Antriebs lässt sich die Arbeitsweise leicht an die jeweilige Menge der zu verarbeitenden Masse anpassen.

Die elektrische Mühle ist nicht im Lieferumfang enthalten.