Fleischmischer – 30 l – 25 kg – doppelt – manuell

Der professionelle Handfleischmischer MM30 ist für das schnelle und gleichmäßige Vermischen von Hackfleisch, Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten vorgesehen. Dank der doppelten Mischwelle erfolgt eine intensive Durchmischung der Masse aus mehreren Richtungen und eine gleichmäßige Einarbeitung der einzelnen Zutaten. Der Behälter mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern eignet sich für die Verarbeitung von ca. 20–25 kg Fleisch. Das Modell MM30 ist ausschließlich für den manuellen Betrieb vorgesehen und kann nicht an einen elektrischen Fleischwolf angeschlossen werden.

Hauptmerkmale

• Behältervolumen 30 l
• Kapazität ca. 20–25 kg Fleisch
• Doppelte Rührwelle
• Handbetrieb mittels Kurbel
• Nur manueller Betrieb
• Kein Anschluss an eine elektrische Fleischwolfmaschine möglich
• Keine Stromversorgung erforderlich
• Ausführung aus Edelstahl
• Robuste und stabile Konstruktion
• Gleichmäßiges Einarbeiten von Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten
• Glatte Innenfläche für eine leichtere Reinigung
• Höhenverstellbare Füße

Doppelwelle

• 2 separate Rührwellen
• Beide Wellen arbeiten gleichzeitig
• Die Mischung wird aus mehreren Richtungen durchgemischt
• Intensives Wenden und Vermengen der Zutaten
• Gleichmäßige Verteilung von Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten
• Schnelles und gründliches Vermischen der gesamten Charge
• Geeignet, um eine gleichmäßige Konsistenz der Mischung zu erzielen

Technische Daten

• Modell: MM30
• Typ: Handmischer für Fleisch
• Behältervolumen: 30 l
• Kapazität: ca. 20–25 kg Fleisch
• Anzahl der Wellen: 2
• Antrieb: manuell
• Anschluss an einen elektrischen Fleischwolf: nein
• Material: Edelstahl
• Abmessungen (B × T × H): 430 × 380 × 365 mm
• Verwendungszweck: Hackfleisch, Wurstmischungen, Fleischfüllungen, Pastetenmischungen, Gewürze, Fett und andere Lebensmittelmischungen

Geeignet für

• Metzgereien und Räuchereien
• Fleisch- und Bauernbetriebe
• Mittlere Lebensmittelbetriebe
• Gastronomiebetriebe mit eigener Produktion
• die Herstellung von Wurst-, Fleisch- und Pastetenmischungen