Eine robuste und professionelle Lösung für Küchen, Metzgereien oder kleinere Fleischverarbeitungsbetriebe. Das Maschinengehäuse besteht vollständig aus poliertem Edelstahl, was neben einem eleganten Erscheinungsbild auch hohe Langlebigkeit und einfache Wartung garantiert.
Mit einer Motorleistung von 550 W (Leistungsaufnahme 735 W) erreicht sie eine Leistung von bis zu 150 kg Hackfleisch pro Stunde – ideal für die kontinuierliche Produktion und größere Mengen.
Hauptmerkmale
Kapazität bis zu 150 kg/h – geeignet für Betriebe mit intensiver Produktion.
Motor 550 W, Leistungsaufnahme 735 W, Stromversorgung 220-240 V / 50 Hz.
Überlast- und Wasserschutz, Schutzart IPX1 – sicherer Betrieb im traditionellen gastronomischen Umfeld.
Vorwärts-/Rückwärtsfunktion zur einfachen Reinigung von festklebendem Fleisch – leiser Betrieb ohne lange Ausfallzeiten.
Zum Lieferumfang gehören: zwei Mahlscheiben (Ø 6 mm und Ø 8 mm), ein Messer, ein Kunststoffaufsatz zum Füllen von Würsten (Düse Ø 19 mm) – alles wichtige Zubehör, sofort einsatzbereit.
Abmessungen: 420 × 265 × 548 mm, Maschinengewicht 24,5 kg – kompaktes Desktop-Design, das Platz spart.
Vorteile für Ihren Betrieb
Dank der robusten Edelstahlkonstruktion profitieren Sie von einer langen Lebensdauer und minimalem Reinigungsaufwand. Die Rückwärtslauffunktion reduziert das Blockierrisiko unter hoher Belastung deutlich und trägt so zur Arbeitseffizienz bei. Die kompakten Abmessungen ermöglichen die Installation auch in kleineren Betrieben ohne Leistungseinbußen.
Zwei Mahlstufen im Lieferumfang ermöglichen eine flexible Produktion – von feinem Mahlen für Burger bis hin zu gröberem Mahlen für Würstchen oder eine Mischung aus Fleisch mit Fett oder Salz. Der Wurstfüllaufsatz erweitert die Funktion, sodass die Maschine nicht nur ein Fleischwolf ist, sondern auch Teil einer Produktionslinie für Schweine- oder Rindfleischspezialitäten.
Für wen ist es gedacht?
Für Metzgereien und Fleischverarbeitungsbetriebe, in denen große Mengen an Schlachtgut schnell und kompromisslos verarbeitet werden müssen.
Für Restaurants und Cateringbetriebe mit eigener Hackfleisch- oder Wurstproduktion, wo Sie die robuste Konstruktion und das Zubehör zu schätzen wissen werden.
Für Betriebe, die eine zuverlässige Maschine mit professionellen Parametern suchen, die nicht zu viel Platz benötigt.
Zusammenfassung
Diese Mühle bietet ein hervorragendes Verhältnis von Leistung, Design und Funktionen. Wenn Sie ein Gerät suchen, das größere Mengen verarbeiten kann, langlebig ist und gleichzeitig für spezielle gastronomische Anwendungen (Mahlen, Abfüllen) geeignet ist, ist dieses Modell die optimale Wahl.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Fleischwölfe |
|---|---|
| Gewicht: | 24.5 kg |
| Hmotnost: | 24.5 |
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