Elektrischer Fleischmischer – 40 l – 30 kg – Doppelwelle
Der professionelle elektrische Fleischmischer mit einem Fassungsvermögen von 40 Litern wird als Set aus zwei separaten Geräten geliefert – einem zweiachsigen Fleischmischer und einem elektrischen Fleischwolf. Der Fleischwolf in diesem Set dient gleichzeitig als elektrischer Antrieb für den Mischer, sodass das Mischen der Masse nicht von Hand erfolgen muss. Das Set ermöglicht das Zerkleinern von Fleisch sowie dessen anschließendes gründliches Vermischen mit Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten.
Der Mischer hat ein Fassungsvermögen von 40 Litern und eine Kapazität von ca. 30 kg Fleisch oder Fisch. Der Hauptvorteil ist die doppelte Mischwelle mit zwei Reihen von Mischflügeln, die die Masse aus mehreren Richtungen bearbeitet und eine gleichmäßige Einarbeitung der einzelnen Zutaten gewährleistet. Der elektrische Fleischwolf bietet eine Leistung von bis zu 150 kg Fleisch pro Stunde.
Hauptmerkmale des Sets
- Set aus 2 Geräten – Mischmaschine + elektrischer Fleischwolf
- Fassungsvermögen des Mischers: 40 l
- Fassungsvermögen des Mischers ca. 30 kg Fleisch oder Fisch
- Doppelte Mischwelle
- 2 Reihen Mischflügel
- Elektrischer Antrieb des Mischers über den angeschlossenen Fleischwolf
- Fleischwolf mit einer Kapazität von bis zu 150 kg Fleisch/h
- Motor des Fleischwolfs: 550 W
- Leistungsaufnahme 735 W
- Vorwärts-/Rückwärtsfunktion des Fleischwolfs
- Komplett aus Edelstahl gefertigt
- Robuste Konstruktion, geeignet für den professionellen Einsatz
- Einfache Bedienung und Wartung
Doppelte Rührwelle
- 2 separate Rührwellen
- Beide Wellen arbeiten gleichzeitig
- Die Mischung wird aus mehreren Richtungen durchmischt
- Intensives Wenden und Vermengen der Zutaten
- Gleichmäßiges Einarbeiten von Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten
- Schnelles und gründliches Vermischen der gesamten Charge
- Geeignet für Wurst-, Räucher-, Fleisch- und Fischmischungen
Elektrischer Fleischwolf
- Kapazität bis zu 150 kg/h
- Motorleistung 550 W
- Leistungsaufnahme 735 W
- Spannung 220–240 V / 50 Hz
- Vorwärts-/Rückwärtsfunktion
- Überlastschutz
- Schutzart IPX1
- Komplett aus Edelstahl
- 1× Mahlscheibe Ø 8 mm
- Hackmesser
- Kunststoffaufsatz zum Füllen von Würsten
- Füllstutzen Ø 19 mm
- Gewicht der Fleischwolfmaschine 24,5 kg
Technische Daten des Mischers
- Typ: Zweiachsiger Fleischmischer
- Behältervolumen: 40 l
- Kapazität: ca. 30 kg Fleisch oder Fisch
- Anzahl der Wellen: 2
- Mischsystem: Doppelwelle mit zwei Reihen Mischflügeln
- Antrieb: elektrisch über einen angeschlossenen Fleischwolf
- Material: Edelstahl
- Abmessungen des Mischers (B × T × H): 580 × 380 × 350 mm
Technische Daten der Mühle
- Kapazität: bis zu 150 kg/h
- Motorleistung: 550 W
- Leistungsaufnahme: 735 W
- Spannung: 220–240 V
- Frequenz: 50 Hz
- Schutzart: IPX1
- Material: Edelstahl
- Abmessungen der Mühle (B × T × H): 220 × 400 × 460 mm
- Gewicht: 24,5 kg
Einsatzmöglichkeiten
- Fleisch zerkleinern
- Mischen von Hackfleisch
- Wurst- und Räucherwarenmischungen
- Fleisch- und Fischfüllungen
- Mischungen mit Gewürzen und Fett
- Pastetenmischungen
- Wurstherstellung mit dem mitgelieferten Aufsatz
Das Set eignet sich für Metzgereien, Räuchereien, Fleischverarbeitungsbetriebe, landwirtschaftliche Betriebe und Gastronomiebetriebe mit eigener Produktion. Die Kombination aus einem leistungsstarken Fleischwolf und einem 40-Liter-Doppelwellenmischer mit einer Kapazität von ca. 30 kg ermöglicht die effiziente Verarbeitung größerer Fleischmengen vom Zerkleinern bis zur Herstellung der fertigen Masse.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Fleischmischer |
|---|---|
| Gewicht: | 45 kg |
| Hmotnost: | 45 kg, 45 |
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