Elektrischer Fleischmischer – 20 l – 16 kg – mit kippbarem Behälter

Der professionelle elektrische Fleischmischer mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern wird als Set aus zwei separaten Geräten geliefert – einem Fleischmischer und einem elektrischen Fleischwolf. Der Fleischwolf in diesem Set dient gleichzeitig als elektrischer Antrieb für den Fleischmischer, sodass die Masse nicht von Hand gemischt werden muss. Das Set ermöglicht das Zerkleinern von Fleisch sowie dessen anschließendes gleichmäßiges Vermischen mit Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten.

Der Mischer bietet ein Fassungsvermögen von ca. 13–16 kg Fleisch und ist mit einem kippbaren Behälter ausgestattet, der das Entleeren der fertigen Mischung erleichtert. Der Mischer kann bei Bedarf auch separat mit einer Handkurbel betrieben werden. Der elektrische Fleischwolf bietet eine Kapazität von bis zu 150 kg Fleisch pro Stunde.

Hauptmerkmale des Sets

• Set aus 2 Geräten – Mischmaschine + elektrischer Fleischwolf
• Fassungsvermögen des Mischers: 20 l
• Kapazität des Mischers ca. 13–16 kg Fleisch
• Kippbarer Behälter zum einfachen Entleeren
• Elektrischer Antrieb des Mischers über den angeschlossenen Fleischwolf
• Möglichkeit, den Mixer auch manuell mit einer Kurbel zu bedienen
• Fleischwolf mit einer Kapazität von bis zu 150 kg Fleisch/h
• Motor des Fleischwolfs: 550 W
• Leistungsaufnahme 735 W
• Vorwärts-/Rückwärtsfunktion des Fleischwolfs
• Ausführung aus Edelstahl
• Robuste Konstruktion
• Einfache Bedienung, Entleerung und Reinigung

Kippbarer Behälter

• Fassungsvermögen 20 Liter
• Fassungsvermögen ca. 13–16 kg Fleisch
• Die Kippkonstruktion erleichtert das Entleeren der fertigen Mischung
• Komfortablere Handhabung, ohne das gesamte Gerät kippen zu müssen
• Einfachere Reinigung nach Beendigung der Arbeit
• Geeignet für Fleisch, Gewürze, Fett, Füllungen und andere Lebensmittelmischungen

Elektrischer Fleischwolf

• Kapazität bis zu 150 kg/h
• Motorleistung 550 W
• Leistungsaufnahme 735 W
• Spannung 220–240 V / 50 Hz
• Vorwärts-/Rückwärtsfunktion
• Überlastschutz
• Schutzart IPX1
• Komplett aus Edelstahl
• 1× Mahlscheibe Ø 8 mm
• Hackmesser
• Kunststoffaufsatz zum Füllen von Würsten
• Füllstutzen Ø 19 mm
• Gewicht der Fleischwolfmaschine 24,5 kg

Technische Daten des Mischers

• Modell: MDM20
• Typ: Fleischmischer
• Behältervolumen: 20 l
• Kapazität: ca. 13–16 kg Fleisch
• Antrieb: manuell / elektrisch über einen angeschlossenen Fleischwolf
• Behälterkonstruktion: kippbar
• Material: Edelstahl
• Abmessungen des Mischers (B × T × H): 335 × 280 × 385 mm
• Verwendungszweck: Mischen von Hackfleisch, Gewürzen, Mischungen und Füllungen

Technische Daten des Fleischwollers

• Kapazität: bis zu 150 kg/h
• Motorleistung: 550 W
• Leistungsaufnahme: 735 W
• Spannung: 220–240 V
• Frequenz: 50 Hz
• Schutzart: IPX1
• Material: Edelstahl
• Abmessungen der Mühle (B × T × H): 220 × 400 × 460 mm
• Gewicht: 24,5 kg

Einsatzmöglichkeiten

• Fleisch zerkleinern
• Mischen von Hackfleisch
• Wurst- und Räuchermischungen
• Fleischfüllungen
• Mischungen mit Gewürzen und Fett
• Pastetenmischungen
• Wurstherstellung mit dem mitgelieferten Aufsatz

Das Set eignet sich für Metzgereien, Räuchereien, Fleischverarbeitungsbetriebe, landwirtschaftliche Betriebe und Gastronomiebetriebe mit eigener Produktion. Die Kombination aus Fleischwolf und 20-Liter-Mischmaschine mit kippbarem Behälter ermöglicht die bequeme Verarbeitung von Fleisch vom Zerkleinern bis zur Zubereitung der fertigen Masse. Die Mischmaschine kann elektrisch über den Fleischwolf oder separat mit einer Handkurbel betrieben werden.