Elektrischer Fleischmischer – 20 l – mit kippbarem Behälter und elektrischem Fleischwolf

Der professionelle elektrische Fleischmischer mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern wird als Set aus zwei separaten Geräten geliefert – einem Fleischmischer und einem elektrischen Fleischwolf mit einer Kapazität von bis zu 80 kg/h. Der Fleischwolf in diesem Set dient gleichzeitig als elektrischer Antrieb für den Fleischmischer, sodass das Mischen der Masse nicht von Hand erfolgen muss. Das Set ermöglicht das Zerkleinern von Fleisch sowie dessen anschließendes gleichmäßiges Vermischen mit Gewürzen, Fett und weiteren Zutaten.

Der Mischer bietet ein Fassungsvermögen von ca. 13–16 kg Fleisch und ist mit einem kippbaren Behälter ausgestattet, der das Entleeren der fertigen Mischung erleichtert. Der Mixer kann bei Bedarf auch separat mit einer Handkurbel betrieben werden. Der elektrische Fleischwolf in Volledelstahlausführung bietet eine Kapazität von bis zu 80 kg Fleisch pro Stunde und verfügt über eine kompakte Bauweise, die für den professionellen Einsatz geeignet ist.

Hauptmerkmale des Sets

• Set mit 2 Geräten – Mischmaschine + elektrischer Fleischwolf

• Fassungsvermögen des Mischers: 20 l

• Kapazität des Mischers ca. 13–16 kg Fleisch

• Kippbarer Behälter zum einfachen Entleeren

• Elektrischer Antrieb des Mischers über den angeschlossenen Fleischwolf

• Möglichkeit, den Mixer auch manuell mit einer Kurbel zu bedienen

• Fleischwolf mit einer Kapazität von bis zu 80 kg Fleisch/h

• Motorleistung des Fleischwolfs: 300 W

• Leistungsaufnahme: 550 W

• Vorwärts-/Rückwärtsfunktion des Fleischwolfs

• Ausführung aus Edelstahl

• Robuste Konstruktion

• Einfache Bedienung, Entleerung und Reinigung

Kippbarer Behälter

• Fassungsvermögen 20 Liter

• Fassungsvermögen ca. 13–16 kg Fleisch

• Die Kippkonstruktion erleichtert das Entleeren der fertigen Mischung

• Komfortablere Handhabung, ohne das gesamte Gerät kippen zu müssen

• Einfachere Reinigung nach Arbeitsende

• Geeignet für Fleisch, Gewürze, Fett, Füllungen und andere Lebensmittelmischungen

Elektrischer Fleischwolf

• Kapazität bis zu 80 kg/h

• Motorleistung 300 W

• Leistungsaufnahme 550 W

• Spannung 220–240 V / 50 Hz

• Vorwärts-/Rückwärtsfunktion

• Überlastschutz

• Schutzart IPX1

• Gehäuse aus poliertem Edelstahl

• 2× Mahlscheibe Ø 6 mm und Ø 8 mm

• Zerkleinerungsmesser

• Kunststoffaufsatz zum Füllen von Würsten

• Fülldüse Ø 19 mm

• Gewicht der Fleischwolfmaschine: 18 kg

Technische Daten des Mischers

• Modell: MDM20

• Typ: Fleischmischer

• Behältervolumen: 20 l

• Kapazität: ca. 13–16 kg Fleisch

• Antrieb: manuell / elektrisch über einen angeschlossenen Fleischwolf

• Behälterkonstruktion: kippbar

• Material: Edelstahl

• Abmessungen des Mischers (B × T × H): 335 × 280 × 385 mm

• Verwendungszweck: Mischen von Hackfleisch, Gewürzen, Mischungen und Füllungen

Technische Daten der Fleischwolfmaschine

• Modell: DTC8

• Kapazität: bis zu 80 kg/h

• Motorleistung: 300 W

• Leistungsaufnahme: 550 W

• Spannung: 220–240 V

• Frequenz: 50 Hz

• Schutzart: IPX1

• Material: Edelstahl

• Abmessungen der Mühle (B × T × H): 220 × 360 × 460 mm

• Höhe 460 mm einschließlich Einfüllschale

• Gewicht: 18 kg

Einsatzmöglichkeiten

• Fleisch zerkleinern

• Mischen von Hackfleisch

• Wurst- und Räuchermischungen

• Fleischfüllungen

• Mischungen mit Gewürzen und Fett

• Pastetenmischungen

• Wurstherstellung mit dem mitgelieferten Aufsatz

Das Set eignet sich für Metzgereien, Räuchereien, Fleischverarbeitungsbetriebe, landwirtschaftliche Betriebe und Gastronomiebetriebe mit eigener Produktion. Die Kombination aus einem kompakten elektrischen Fleischwolf mit einer Kapazität von bis zu 80 kg/h und einem 20-Liter-Mischer mit kippbarem Behälter ermöglicht die bequeme Verarbeitung von Fleisch vom Zerkleinern bis zur Zubereitung der fertigen Mischung. Der Mischer kann elektrisch über den Fleischwolf oder separat mit einer Handkurbel betrieben werden.